Rosamond Richardson
Hierbas aromáticas del campo
Colección: El cuerno de la abundancia (Serie Mayor) 8
Ilustraciones de Gina Stobart
Páginas: 133
Formato: 15 x 21 cm
Encuadernación: Rústica
ISBN: 978-84-9716-090-2
Año aparición: 1.985
Precio sin IVA: 7,69€
Precio con IVA: 8,00€
Rosamond Richardson es una experta conocedora del mundo de las hierbas del campo, que aquí nos descubre con toda su insospechada riqueza. La autora explica los mitos asociados con las distintas hierbas y la gran importancia que tenían éstas en la magia, sin duda a causa de sus propiedades medicinales. El uso de las hierbas en la medicina popular es, precisamente, uno de los elementos esenciales del libro, que rescata, así, una antigua sabiduría de gran interés práctico como alternativa o complemento de la medicina moderna. Cada una de las hierbas principales, veintiuna, y otras hierbas menores, es estudiada en un capítulo, en el que se explica su nombre, su historia, lo que dice la sabiduría popular acerca de ella, su uso en la medicina popular, su uso culinario, su cultivo y su afinidad con otras plantas.
Las hierbas forman parte de nuestra vida cotidiana. Cocinamos con ellas, las plantamos, las usamos en cosmética y perfumería, e incluso las bebemos como tisanas. Disfrutamos con su sabor y su olor. Creemos que son buenas para nosotros; pero ¿qué sabemos realmente sobre ellas?
Todo un mundo de supersticiones, magia, encantamientos y ritos religiosos gira en torno a las distintas plantas. ¿Qué importancia tuvieron éstas para las generaciones pasadas? ¿Cuáles son sus poderes particulares? ¿Debemos buscar en ellas algo más que un simple condimento para nuestras comidas o un olor agradable?
Rosamond Richardson contesta a estas preguntas y a muchas más. La autora es una experta en las cosas del campo y ha reunido una gran cantidad de datos fascinantes sobre nuestras hierbas más populares. Profundiza en sus orígenes y en su larga historia y describe sus cualidades y poderes particulares y su lugar en el folklore y en la medicina popular. Cada hierba tiene su propia historia y su propio encanto. Rosamond Richardson, en Hierbas aromáticas del campo, recoge unas tradiciones y creencias del pasado que constituyen una parte muy importante del legado de la cultura rural.
Hierbas aromáticas del campo es un libro de regalo que encantará a todo buen aficionado a la cocina y a todos los que deseen saber más sobre nuestras hierbas.